HPを御覧いただき有難うございます。
季去来亭では日本料理の基礎を守りながらも様々な技法を取り入れた新しくも趣を感じるお料理をご提供させて頂いております。地元食材はもちろん、日本各地から集めた旬の食材を用いて五感で季節を味わえる素敵な体験をして頂ければ幸いです。
気負わずにお料理と会話をお楽しみ頂ける開放的な空間は移りゆく景色と共に、非日常を感じさせてくれます。ご友人とのお食事、お祝い事、ご法事等様々な形でご利用して頂けます。素敵なお時間を是非、季去来亭でお過ごし下さい。ご来店を心よりお待ち申し上げております。
季去来亭 料理長 池田 学
1989年生まれ、地元小田原で育ち父の立ち上げた季去来亭二代目として料理の道を志す。
2018年エコール辻東京を卒業後、ミシュラン日本料理最多の星を獲得し続ける「神楽坂石かわ」「虎白」「蓮 三四七」などで修行を積み2020年より季去来亭にて新たなるスタートを切る