お知らせ

お誕生日、お祝い事、大切な思い出が詰まった記念日

節目節目で生まれてくるみんなで囲む食事の場。季去来亭では、
そんな思い出のお役に立てるために、暖かな環境とお時間を提供させて頂きたいと思い、
創意工夫でおもてなしさせて頂いております。 お越し頂き、ひとときをお過ごしになられました
みなさまの笑顔を分かち合いさせて頂きたく皆様の笑顔をページにしました。 どうぞご覧ください。

おしらせ 季節の土鍋ご飯

焼き栗とさつま芋の炊き込みご飯

2017.10.07

店主のBlog 秋の懐石コース

松茸の土瓶蒸し

2017.10.07

店主のBlog 秋の懐石コ―ス

菊かぶら蒸し
蕪を菊の花に見立てて剥き
中に鶏の挽肉を射込み炊き上げました。

2017.10.07

おしらせ 秋の懐石子―ス

海老の蓑揚げ
海老にじゃが芋をせん切りし蓑虫のように、見立てた揚げ物です。

2017.10.07

おしらせ 秋の懐石コースから

秋刀魚のポワレ
今が旬の秋刀魚を三枚におろし立て塩をした後に2枚を巻いて香草と共にオリーブオイルでマリネをして、焼きました
シャンパンソースにレモンとお醤油の隠し味!!
刻みニンニクとともに大葉をそえて・・これが、実によく合います

2016.09.08
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